食单 - 葱烧豆腐

材料

• 豆腐
• 大葱
• 八角
• 盐、味精、酱油、淀粉

步骤

• 豆腐切三角块，葱切做眉毛葱
• 锅中加入油，加入八角和一半的葱煸出香味
• 加入豆腐煸炒至表面金黄
• 加入酱油，烹出香味后加入热水没过豆腐，加入盐、味精调味
• 煮 5 到 10 分钟后加入剩下的葱，勾芡，淋明油出锅

参考视频

• 隋卞做-葱烧豆腐